Veja como criar Mini Bolos incríveis!!!

Olá pessoal!!

Hoje vamos ver em dois vídeos que encontramos na net, como fazer e decorar mini bolos usando forminhas para mini bolo.

mini bolo

No primeiro vídeo, do canal Make Mini Wedding Cakes (YouTube), veja como preencher a forminha para mini bolo e como cobrí-lo, preparando-o para confeitar. Neste caso, o confeiteiro parece ter usado buttercream.

Você também pode cobrir seu bolo com pasta americana e depois decorá-lo como quiser.

No segundo vídeo, do Canal Kate Sue Designs (YouTube), vemos como foi criada uma decoração singela e linda no mini bolo em pasta americana.

Neste segundo vídeo, o confeiteiro usa moldes de silicone para criar as decorações das camadas do mini bolo. Veja também como ele usa a criatividade para fazer as flores e as folhas de forma rápida e fácil.

Você também pode usar moldes de silicone para facilitar ainda mais a sua vida!

Encontre as forminhas para mini bolos AQUI: https://www.mixefesta.com.br/acessorios-para-confeitaria/formas/

E veja os moldes de silicone AQUI: https://www.mixefesta.com.br/acessorios-para-confeitaria/moldes-silicone-confeitaria/

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Quem foi o vencedor da Batalha dos Confeiteiros Brasil??

Todos os participantes estão de volta neste último episódio para ajudar os finalistas.fianl batalha dos confeiteiros Brasil

Está muito emocionante!

Os finalistas  contaram suas próprias trajetórias nos bolos de carnaval que criaram com suas equipes.

Além disso, as famílias dos finalistas estavam presentes e teve a participação de Sabrina Sato.

Gente, os bolos ficaram incríveis!! ❤ ❤

E ano que vem tem mais!!

Vai ser a Segunda temporada de A Batalha dos Confeiteiros Brasil 2016.

Fiquem ligados aqui no blog que daremos as coordenadas de tudo que estiver rolando na Batalha dos confeiteiros, afinal, sou Big Fan de Buddy Valastro e seus programas.

Assistam o vídeo e digam o que acharam desta final. Pra quem você estava torcendo:

Deixem seus Comentários. Adoramos ler o que escrevem! 🙂

Curtam e Compartilhem também!!

 

Veja imagens dos melhores momentos e alguns dos bolos que os participantes fizeram ao longo dos 11 episódios:

Veja todos os episódios da Batalha dos confeiteiros.

Clique nos links abaixo:

Episódio 1bolos carlos bakery 3

Episódios 2 e 3

Episódio 4

Episódio 5

Episódio 6 

Episódio 7

Episódio 8

Episódio 9

Episódio 10

Batalha dos Confeiteiros – A final!

Estamos chegando os episódios finais na Batalha dos Confeiteiros Brasil.

E o desafio deste episódio é criar uma mesa de natal com a família.

Achei muito legal este desafio, os participantes interagindo com os familiares.

Gente, eles prepararam cada sobremesa!!

Uaaal.

Fiquei muito inspirada para o natal ao assistir o episódio.

E quem será que foi para a final?

Não percam. Vocês vão amar.

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Batalha dos confeiteiros – Reta final

Se você perdeu a Batalha dos confeiteiros esta semana, e está curioso para ver quem foi o eliminado do jogo, assista o episódio 9 na íntegra aqui.

Na linha de frete Rick, Manu, Chico e Márcia.

Está torcendo por quem?

Mas o primeiro desafio é limpeza da cozinha, haja fôlego, heim!

E o segundo desafio foram bolos com M&M.

Como será que ficou?

Assistam o vídeo!

E digam se gostaram. Curtam e Compartilhem!

Não percam nossas de confeitaria. Veja aqui todas as publicações de Técnicas de Confeitaria

Batalha dos Confeiteiros- Sabe confeitar vendado??

Geeente que desfio foi esse!!??

Confeitar vendado foi massa!

Melhor ainda foi o resultado dos bolos fashionistas.

Que elegância!

Assistam o vídeo e Digam se gostaram! Curtam, Compartilhem!!

Se você ama confeitaria, veja as Dicas de Confeitaria aqui.

Veja os detalhes dos bolos.

Assista os episódios anteriores da Batalha dos Confeiteiros aqui. 🙂

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bolo batalha dos confeiteiros

Batalha dos Confeiteiros Episódio 7 – Super Naturebaaaa!!

Se você é super natureba, está adorando o episódio 7 de Batalha dos Confeiteiros.

Os participantes tiveram que criar receitas de doces integrais e super naturais.

Este programa está demais, cheio de novidades e técnicas que os participantes usam para criar suas obras de arte.

Adoro!!

Se você perdeu o episódio que foi ao ar na última quarta-feira, não se preocupe, assista tudo com calma por aqui. 😉

Assista também a todos os Episódios anteriores!

Veja dicas para Aprender a confeitar Aqui.

Dê uma olhada prévia nos bolos e corre para assistir o vídeo para ver como foram criados!

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Fonte: YouTube

Batalha dos confeiteiros episódio 6

Vamos reinventar brigadeiros com a Batalha dos Confeiteiros?

Olha aí gente! Episódio 6 da Batalha dos Confeiteiros. Toda semana publicamos aqui o novo episódio que é pra vocês não perderem nenhum detalhe.

O Brigadeiro de paçoca do Gustavo foi o vencedor do desafio da sobremesa. E hoje, para vocês ficarem com água na boca, trazemos Receita de brigadeiro de paçoca.

Cliquem abaixo e assistam o vídeo do episódio completo. Está empolgante!!

Vejam os bolos, que maravilhosos!!!

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Fonte: YouTube

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Batalha dos confeiteiros – Episódio 5

Sabadão gostoso!! Então, vamos assistir a mais um episódio de a Batalha dos confeiteiros?

Sempre publicamos os episódios aqui no blog. Então, se você perdeu o episódio 5, não se preocupe. Agora é só relaxar e assistir, rs.

Nesse episódio, o sonho, sobremesa brasileiríssima, foi o foco. Muito legal!!

Em falar nisso, trouxe uma receita de sonho pra vocês!

Confira a Receita de Sonho Aqui. 😉

No desafio do confeiteiro, os participantes tiveram que criar bolos inspirados nos personagens da Turma da Mônica de Marício de Souza.

Bem difícil, não acham?

Veja as imagens do programa também e de quebra, fotos da confecção dos bolos, que foram preparados para o aniversário do Maurício!!

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NOVO
CUPCAKE WRAP RENDA

Fonte: R7, TV pra vc, tve famosos, parabolica jovem pam,

Batalha dos confeiteiros Episódio 4 + Bolos dos desafios!!!

Se você é igual a mim, viciada em confeitaria, mas perdeu o episódio 4 da Batalha dos Confeiteiros, assista todo o episódio agora ou na sua hora de almoço enquanto relaxa.

Hoje, além do vídeo, vamos ver os bolos preparados pelas equipes ao longo dos 4 episódios. Veja os detalhes desses bolos super desafiadores.

Será que você conseguiria fazer um bolo “humano”, igual ao do último desafio?

Já tô roendo as unhas só de pensar!!! rs. 😀

Responda abaixo ou deixe seu comentário. Adoro ler o que escreve!!

Veja também Batalha dos confeiteiros Episódio 1 e Episódio 2 e 3.

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Abraços a todos e até o próximo post! 😉

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Batalha dos confeiteiros Episódios 2 e 3 + Bolos incríveis Carlos Bakery

Se você perdeu os detalhes dos dois últimos episódios de a batalha dos confeiteiros, assista agora os dois últimos episódios completos. E veja os lindos bolos da Carlo’s Bakery!!

Está super legal o programa e quem gosta dos programas do Buddy Valastro, não pode deixar de assistir.cortador ejetor coração

Clique nos vídeos abaixo e relaxe em sua hora de almoço.

Buddy Valastro é um apresentador Norte americano de origem italiana que tem diversas confeitarias nos Estados Unidos.

Seus bolos são incríveis, pois têm um grau de complexidade muito grande. Não são apenas bolos e sim obras de arte.

Ele consegue atender a um público bastante seleto nos Estados Unidos, incluindo diversas celebridades.

 

Veja o Episódio 1 AQUI

 

Veja receita de Bolo do Buddy Bolo de Abóbora com nozes / pecans

Veja alguns detalhes da loja e dos bolos que sua confeitaria produz.

São bolos de noivas e bolos infantis incríveis!!

Digam se gostaram deste post.

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Abraços a todos e até o próximo post!

Veja melhores momentos – Batalha dos confeiteiros Brasil

Se você é fissurado em confeitaria, mas perdeu o programa Batalha dos confeiteiros que estreou ontem na tv Record, não se desespere.

Veja aqui os melhores momentos do programa, que teve a participação especial de Gaby Amarantos.

batalha confeiteiros 2

No primeiro desafio, os participantes tinham que preparar uma sobremesa, mas um participante tinha que preparar a receita do outro.

Imagine a confusão!!

batalha confeiteiros 3

No segundo desafio, as equipes tinham que montar bolos que tivessem a cara do Brasil e que o Buddy fizesse parte disso.

batalha-dos-confeiteiros-brasil-episodios

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Entre algumas desavenças, bolo torto, rachado e lágrimas, Manuka foi o primeiro participante a ser eliminado.

Gente, bolo de isopor não se come, não é?

rs…

Mas fiquei com dó do Manuka. 😦

batalha confeiteiros

Veja mais detalhes no vídeo:

Abraços a todos e até amanhã, com mais novidades por aqui!

Fonte: Rede Record

Batalha dos Confeiteiros Brasil estréia hoje

Quem é confeiteiro ou ama confeitaria, não pode perder o programa Batalha dos confeiteiros Brasil que começa hoje às 22:15h, horário de brasília, na Rede Record.

Esta é uma versão brasileira do programa americano estrelado por Buddy Valastro, The next Great Baker.

Carlos Valastro, mais conhecido como Buddy, também estrela outro programa chamado Cake Boss, no canal TLC nos Estados Unidos. Já citamos o apresentador ítalo-americano no mês passado no Cake Design Expo Em São Paulo. Na ocasião oBuddy foi a estrela da feira.

O objetivo do novo programa no Brasil é escolher os melhores confeiteiros para gerenciar as novas lojas que a família Valastro irá inaugurar no Brasil. Está previsto que sua primeira loja Carlo’s Bakery seja em São Paulo.

Então, queridos confeiteiros e confeiteiras, vamos assistir ao show do Buddy e babar na telona, já que dá mesmo vontade é de estar lá participando.

Vejam aqui a versão americana do Show.

Abraços e até amanhã com muita novidade por aqui!

batalha dos confeiteiros Brasil

Congresso Brasileiro de Panificação e Confeitaria

Olá a todos!

Hoje, vamos falar do Congresso Brasileiro /de Panificação e Confeitaria que estará acontecendo até 30 de agosto na Costa do Sauípe na Bahia. Todas as sextas-feiras, trazemos novidades sobre a área de confeitaria e diversos outros assuntos que costumamos publicar aqui no blog.

O congresso irá reunir os interessado na área de panificação e confeitaria e pretende abordar temas como tendências para o setor, inovação de processo, confeitaria fina, gestão profissional de padarias, qualidade entre outros. Confira a programação abaixo.

As inscrição estão sendo feitas no site Concrepan. E o Congresso Brasileiro de Panificação e Confeitaria ocorre a cada dois anos sendo um evento super badalado para o setor.

Congresso de confeitaria

Confira o vídeo:

Se você gostou deste post e quer receber mais novidades, deixe seus comentários abaixo com sugestões.

Abraços e até!

Cake Design Expo em São Paulo

Olá a todos!

Hoje trazemos as notícias sobre a Cake Design Expo que tá rolando só até hoje em São Paulo. A feira está ocorrendo desde o dia 11 de agosto.

É o primeiro evento no Brasil totalmente voltado para cake designers e chefs confeiteiros.

Como atrações, o site oficial do evento, indica a exposição de esculturas de bolos; além da presença do apresentador do programa Cake Boss, Buddy Valastro.

Buddy Valastro, além de ser apresentador e estrela do programa Cake Boss, ainda é proprietário da badalada Carlo’s Bakery que tem lojas espalhadas por várias cidades dos Estados Unidos, incluindo Nova York. A Carlos Bakery produz, além dos doces italianos, o que indica as ascendência italiana do apresentador; bolos e cupcakes lindíssimos.

A feira também representa uma oportunidade para as empresas que estarão expondo seus produtos voltados para a área de confeitaria. Estão previstos expositores como as empresas Mago, Sicao, Mavalério, Saraiva. Só para citar algumas.

Lá, com certeza vai ter muita novidade. Se eu estivesse em São Paulo, não perderia esta oportunidade.

O evento está no Centro de Convenções Frei Caneca, São Paulo, SP. Das 13 as 20 horas.

Quem quiser se inscrever para participar, aí vai o link para maiores informações: Cake Design Expo

De acordo com o site, o credenciamento de visitantes já se encerrou, mas as entradas ainda podem ser obtidas no local.

Veja o vídeo do último evento que ocorreu em 2014.

Todas as sextas-feiras estaremos trazendo notícias e novidades das áreas de interesse de nossos assinantes. Assim, se tiver alguma sugestão de evento ou quiser anunciar seu evento aqui, entre em contato ou deixe sua sugestão abaixo.

Abraços a todos e até o próximo post.

Não esqueçam que às  segundas-feiras estaremos falando sobre negócios e o tema,  como superar a crise nos negócios,  estará entre nossas próximas discussões.

Até lá!

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buddy-na-cake-uniqueFonte: Cake Design Expo