Aprenda a fazer glacê para renda de açúcar!!!

A dica de hoje é como fazer glacê para renda de açúcar, como armazená-lo e como aplicá-lo.

Este post está muito rico e acho que você vai adorar!

Molde de silicone renda borboletas
Molde de silicone renda borboletas R$ 45
Então presta bem atenção no passo a passo abaixo!! 😀
Você vai precisar:
1/2 copo de água fervida
1 colher de sopa de Carboximetilcelulose CMC;
1 Colher de sobremesa de açúcar de confeiteiro
2 colheres de sobremesa de amido de milho
1/2 colher de sobremesa de pó para glacê pronto
1/2 colher de sobremesa de glucose
1 colher de glicerina
1/2 colher de corante em gel na cor de sua preferência
Precisando de moldes de silicone?
Compre em Mix e Festa
Modo de preparo:
Adicione o CMC à água.
Bata com a batedeira
Adicione o açúcar de confeiteiro e misture.
receita renda açúcar
Adicione o amido de milho também.
Adicione o pó para glacê
Adicione a glucose e a glicerina
receita renda açúcar 3
Misture tudo.
receita renda açúcar 5
Mantenha sob refrigeração por até uma semana.
Se preferir, use corante em gel para alimentos
receita renda açúcar 4
Quando quiser usar, deixe ficar à temperatura ambiente.
Veja como espalhar a mistura neste vídeo:
Espalhe o glacê sobre o molde de silicone
receita renda açúcar 6receita renda açúcar 8
Deixe secar por aproximadamente 25 minutos
Então, faça a segunda aplicação, deixe secar por 30 minutos.
receita renda açúcar 9
Para retirar a renda do molde, pegue por uma das pontas primeiro, depois vá puxando com cuidado. Use uma espátula para ajudar.
receita renda açúcar 10
Depois você pode estocar em papel manteiga e dentro de uma embalagem ziplock estoque por até um mês.
receita renda açúcar 11
Se sua renda ficar muito dura e sem elasticidade, coloque uma toalhinha de papel úmida sobre a renda, mas não deixe muito tempo para não estragar.
Agora, Inspire-se!!!
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Fonte: Leas cooking blog, Sugar tree cakerie no YouTube, Sugar ruffles, Cup a dee cakes, Mod wedding, Joana Rose wedding cakes, Nigerian wedding, Pinterst, The Abigail bloom cake company.
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2 comentários sobre “Aprenda a fazer glacê para renda de açúcar!!!

  1. 1- Essa renda pode ser aplicado sobre o leite ninho?
    2 – Como armazena-la?
    3 – Ela suporta guarda na geladeira e calor? ( O estado de Goias e muito quente e o leite ninho não suporta calor)

    Curtido por 1 pessoa

    1. Olá Cláudia! Este tipo de renda é ideal para ser aplicada em pasta americana.
      Como não foi testada em outro tipo de cobertura, nossa sugestão é que você realize testes antes de utilizar em um bolo comercial. Obrigada! 🙂

      Curtir

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