Aprenda a confeitar com bico tipo perle

Olá a todos!

Hoje trazemos um pouco mais sobre técnicas de confeitaria e as dicas do uso do bico de confeitar perle.

Impressionante que, apesar de este não ser o bico mais procurado, podem ser feitas lindas criações com este tipo de bico.

São tantas as possibilidades, que vamos criar uma série de posts sobre as maneiras de usá-lo antes de passarmos à outras indicações.

Os posts sobre técnicas de confeitaria serão publicados às quarta-feiras.

Vamos ver:

Este é o bico perle, Veja onde comprar.

bico perle 5

A técnica é simples, aplicar o creme com o bico e espalhar usando a espátula.decorating a cake petalling technique

tecnica decoração de bolo

A dica aqui é fazer isto sistematicamente e de forma homogênea.

Eu prefiro muito mais os bolos cremosos. Têm mais sabor e acho mais legal a confeitaria assim.

Acho o resultado maravilhoso.

O que acharam?

Vejam mais dicas de confeitaria em: Técnicas de confeitaria

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Veja as fontes usadas neste post logo abaixo.

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Segunda, negócios; Terça, dicas para festas; quarta, passo a passo; quinta é dia de técnicas de confeitaria.

Sextas-feiras procuraremos novidades para informa-los sobre feiras e eventos das áreas afins do blog país afora. Fiquem ligados (as) que tem muita novidade por aqui.

Abraços a todos e até o próximo post.

Bolo pétala

Veja onde comprar: Mix e Festa


 

Fonte: Lola Pearl, Cake central

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