Receitas irresistíveis em livros que indicamos

Olá a todos!

Nas últimas semanas tenho recebido emails de várias pessoas solicitando que eu indique mais livros de receitas práticas, outros querem aprender a fazer bolos e ainda recebi alguns pedidos dos amantes do chocolate. Tendo em vista que já fiz fiz algumas indicações no post Seleção de livros, é mais do que justo que vocês queiram novas indicações.

Sei que demoro um pouco a responder às demandas de vocês, mas a demora se deve à minha agenda corrida entre a loja, a casa e a família. Vi alguns livros que acho que interessará muito a vocês.

Se não for bem esse o tipo de indicação que desejam, peço que especifiquem o tipo de indicação que desejam ver, nos comentários abaixo.

Senão, vejamos. A primeira indicação deste post é  200 receitas de cupcakes delicados

Livro 200 receitas cupcakesOs cupcakes tornaram-se quitutes populares nos últimos anos. Esses bolinhos, com sua base macia e a linda cobertura, vêm na porção ideal para matar a vontade de comer um doce e atraem adultos e crianças, que também adoram ajudar a fazê-los e a decorá-los. Servidos em forminhas individuais, os cupcakes são bem versáteis – vão bem em qualquer ocasião, do lanche da tarde a uma festa especial. 200 receitas de cupcakes delicados ensina a fazer lindos e saborosos mini bolinhos salgados e doces.


Outro livro interessante seria Chocolate Irresistível

Chocolate Irresistível

livro Chocolate irresistívelUm dos alimentos mais apreciados em todo o mundo, o chocolate é uma delícia, além de muito versátil. Esse título apresenta mais de 100 receitas feitas a partir desse ingrediente, desde as mais simples até as mais elaboradas, entre bolos, biscoitos, musses, crepes, tortas, sorvetes, trufas, docinhos, caldas, coberturas e bebidas. A introdução narra as origens e a história da iguaria, traz detalhes sobre o cultivo do cacau e a produção do chocolate e revela quais são as diferenças entre os diversos tipos existentes, como amargo, ao leite, branco e variedades em pó. A obra traz também informações sobre ingredientes como fermento, farinha e açúcar; os utensílios essenciais; as técnicas de cozimento e armazenagem; e instruções de como criar belos enfeites para decoração, como folhas e espirais; além de receitas básicas, como massas para cheesecakes, tortas e carolinas. Entre as opções irresistíveis estão o Fondue de chocolate com licor, o Bolo de chocolate sem glúten com frutas cítricas, o Brownie de chocolate amargo e branco, os Biscotti de chocolate com pistache, o Pudim de chocolate com calda e açúcar mascavo, o Sorbet de chocolate e muito mais.


Para quem gosta de por a mão na massa, indico Pão Nosso.

Lvro Pão nossoImagine assar em casa um pão melhor que o da padaria. É isso que você vai aprender em Pão nosso . Além de ensinar os segredos do levain, o fermento natural, Luiz Américo Camargo ainda propõe receitas caseiras que passaram pelo seu rigor de crítico de gastronomia. São dezenas de pães: integral, de nozes, de azeitona, de mandioca, baguete, até panetone tem. E você também vai encontrar refeições inteiras em torno das fornadas. Da irresistível salada panzanella, passando pela surpreendente rabanada salgada, até um ragu de linguiça que é de limpar o prato – com pão, naturalmente.


livro Edu guedesEm Sabores do mundo, Edu Guedes, um dos mais conhecidos chefs brasileiros, presenteia os leitores com um livro de dar água na boca. Para isso, ele inspirou-se num dos eventos mais esperados por todos nós: a Copa do Mundo, que em 2014 acontece aqui no Brasil. Para escrever o livro, Edu Guedes recuperou receitas que aprendeu em suas inúmeras viagens pelo mundo, recriando cada uma delas especialmente ao gosto e ao estilo de vida dos brasileiros. Um verdadeiro convite ao prazer e ao deleite de viver e comer bem.


E por último, um livro que adorei: Bolos. 80 Receitas Clássicas E Contemporâneas

Livro Bolos 80 receitasSei que você também vai amar este livro e que vai se divertir assando e decorando bolos de dar água na boca.

Estas são as minhas indicações de hoje.

Dica se gostou.

Sua opinião tem grande valor e é o que me faz continuar a editar este blog.

Participe!

Abraços e até o próximo post! 🙂

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