Como criar bolos perfeitos!!

Olá Pessoal!

Estamos retornado com as publicações e nosso foco será trazer novidades e receitas para ajudar vocês no dia a dia.

Hoje vamos ver como criar bolos perfeitos!

Mas o que seria um bolo perfeito?

Um bolo perfeito seria aquele que não cria coroa, não racha e não se desmancha todo no momento de confeitar.

Desnecessário dizer que o bolo perfeito não pode ficar solado, rs.

Tendo isso em mente, vamos ver dicas simples para usar diariamente, que possam evitar esses pequenos defeitos no bolo. Tais defeitos podem ser pequenos, mas podem causar grandes prejuízos.

Imagine criar um bolo lindo, mas que se desmancha ao chegar a hora da festa.

Imaginou??!

Triste!!  😦

Trabalho, tempo, material e sua reputação na lata do lixo. De chorar!

Mas tudo isso pode ser evitado com alguns cuidados.

Vamos a eles!!

Dica #1:

Deixe todos os ingredientes à temperatura ambiente.

Dica #2:

Bata o açúcar e a manteiga a uma velocidade média para dar textura perfeita.

Dica #3:

Meça os ingredientes secos acuradamente.

Dica #4:

Incorpore os ingredientes secos aos líquidos lentamente.

Dica #5:

Asse à temperatura controlada.

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No próximo post veremos como criar um bolo mais firme e, portanto,  ideal para confeitar. Espero vocês por aqui!

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Quer saber mais?

Veja: https://mixefesta.wixsite.com/cursosonline

Acesse a também Revista Mix e Festa!! https://www.mixefesta.com.br/acessorios-para-confeitaria/revista-mix-e-festa/

Fonte: Youtube, Martha Stewart site, Google

 

 

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Dicas para suas festas de fim de ano!

Que tal deixar suas festas de fim de ano um arraso?

Hoje vamos ver ideias para te inspirar!!

Deixe suas festas de fim de ano incríveis.

Olha quanta coisa legal dá pra criar para dar aquele toque especial à sua mesa de Natal e de Ano Novo.

Use tons dourados para deixar sua festa mais sofisticada.

Use os tons vermelho e verde do Natal, para deixar sua festa mais aconchegante.

Canudinhos dourados, caixinhas para cupcakes são acessórios, que dando um toque pessoal, se tornam indispensáveis para sua festa.

As caixinhas para cupcakes se tornam lembrancinhas para amigos e família.

Crie bolos incríveis para este Natal e surpreenda a todos!

Veja mais ideias para sua festa de Natal na Revista Digital Mix e Festa v2.

Visite a loja virtual para mais detalhes! www.mixefesta.com.br

Fonte: Google

 

3 Tutoriais incríveis!! Bolo, Cake pop e Cupcake Halloween

O Halloween está chegando!

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E se você trabalha com confeitaria, provavelmente já está recebendo pedidos para este tipo de evento.

Pensando nisso, hoje trouxemos alguns tutoriais para você ter uma ideia de por onde começar!

Neste post, você verá:

  • Como preparar Bolo abóbora de Halloween;
  • Como preparar Cake pops de Halloween;
  • Como decorar Cupcakes fantasminhas de Halloween.

Tutorial 1: Bolo abóbora assustadora!

Tutorial 2: Cake pops de Halloween!

Tutorial 3: Cupcakes de Fantasminhas!

Clique nos vídeos e assista!

Se estiver procurando mais dicas de como confeitar, acesse a categoria Técnicas de confeitariahttps://cupcakesjoy.wordpress.com/category/tecnicas-de-confeitaria/

Assine também nosso Canal no YouTube, para ter acesso a mini cursos de confeitaria para principiantes, gratuitamente. e algumas dicas que sempre aparecem por lá! 😀

https://www.youtube.com/channel/UCBBGeRRVMdYmKzh0xrLBD0w?view_as=public

Para ver ideias para festas e como planejar a festa, veja:

Meninas: https://cupcakesjoy.wordpress.com/category/dicas-de-festas/festa-meninas/

Meninos: https://cupcakesjoy.wordpress.com/category/dicas-de-festas/festa-meninos/

No site da Mix você encontra muitos Acessórios de confeitaria para facilitar sua vida!

acesse: http://www.mixefesta.com.br/acessorios-para-confeitaria/

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Fonte: YouTube, Wilton, Love bites, Timidekor Cake Decorating, Google

Montando a Festa Frozen – Passo a passo!!

Hoje vamos ver um vídeo sobre como montar a festa Frozen passo a passo.

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Festa Frozen passo a passo

Para ver como fazer o bolo e os flocos de neve, assista aos tutoriais gratuitos!

Tutorial 1, Flocos de neve:

https://cupcakesjoy.wordpress.com/2016/10/11/aprenda-a-fazer-flocos-de-neve-frozen/

Tutorial 2, Confeitando bolo Frozen: 

https://cupcakesjoy.wordpress.com/2016/10/19/confeitando-bolo-frozen-tutorial-gratuito-em-video/

Tutorial 3: Para montar a festa, assista o vídeo!

Se está precisando montar sua festa, Compre artigos Frozen aqui: http://www.mixefesta.com.br/artigos-para-festa/frozen/

No próximo tutorial, veremos como decorar cupcakes Frozen! 🙂

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Confeitando Bolo Frozen – Tutorial gratuito em vídeo

Olá! Se você está procurando aula ou tutorial gratuito de confeitaria, veio ao lugar certo! Hoje, teremos dois vídeos mostrando como decorar um bolo Frozen passo a passo.

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Bolo Frozen passo a passo

No primeiro vídeo, vamos ver como rechear e cobrir o bolo.

No segundo vídeo, vamos ver como dar os toques finais para o tema Frozen.

Este é um tutorial simples para iniciantes.

Se você está aprendendo a confeitar e quer ver mais tutoriais gratuitos, acesse o canal Mix e Festa no YouTube!

https://www.youtube.com/channel/UCBBGeRRVMdYmKzh0xrLBD0w?view_as=public

Veja também nosso post anterior, Como fazer flocos de neve Frozen: https://cupcakesjoy.wordpress.com/2016/10/11/aprenda-a-fazer-flocos-de-neve-frozen/

Precisando de Acessórios para confeitaria? Acesse: http://www.mixefesta.com.br/acessorios-para-confeitaria/

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