Atendendo aos agendamentos

Olá a todos!

Apesar de estar na correria da mudança conforme falei, ainda estou publicando as fotos dos pedidos que foram agendados e atendidos nas semanas anteriores.

A fotos a seguir foram dos cupcakes White e dos cupcakes Black para presente.

Uma de nossas clientes queria presentear a sogra em seu aniversário.

Assim, solicitou a caixinha com 12 cupcakes médios em 2 sabores.

 

O Black, todos já sabem, mas vou explicar novamente. É todo chocolate!

Cupcake chocolate com recheio chocolate ao leite e cobertura chocolate meio amargo.

 

O White, bem parecido com o anterior, mas sua cobertura é creme de chocolate branco. ;)

 

Espero que curtam as fotos, apesar de estarem sem produção alguma, rs.

Abraços a todos e não esqueçam de compartilhar. :)

 

Cupcake 2

Cupcake para presente

 

Cupcake Black / Cupcake White

Cupcake Black / Cupcake White

Caixa de cupcakes

Caixa de cupcakes

Nova fase para todos

Hi!!

É a primeira vez que escrevo um tópico e depois coloco o título, pois não sabia muito bem que rumo o texto iria tomar, rs.

Essa semana, a vida tá uma correria por causa da mudança.

Mas em meio a tantas caixas ainda atendi a alguns pedidos previamente agendados.

Gostaria que a mudança fosse rápida e indolor, para que eu pudesse retomar minhas atividades. Mas pelo visto não será assim.

Estou só, a fazer tudo, rs.

Tive que rejeitar muitos pedidos esse mês e isso me deixa down. Pois não gosto de deixar os clientes na mão.

Quando nos instalarmos na nova casa, não poderemos atender aos clientes naquele espaço por se tratar de um casa funcional.

Assim, Cupcakes Joy terá que entrar em uma nova fase. :)

Pensar nisso me dá calafrios, mas já não tenho como manter trabalho e casa misturados.

Quem me acompanha sabe que tenho minha filha de 3 anos e que é por causa dela que me tornei confeiteira.

No início foi perfeito misturar os cuidados a ela e a confecção de bolos e cupcakes. Mas os bebês cresceram e querem espaço.

Sofia quer seu “quintalzão” e Cupcakes Joy quer sua “lojinha”.

Como Sofia veio primeiro, ela terá seu quintalzão, sua escola e sua babá. With all set, aí poderei ter minha mente voltada para meu outro bebê que se espalhou pela casa como planta que dá ramos.

Vamos ver como me saio dessa.

Cross your fingers!! ;)

Aí está a foto tosquinha que tirei às pressas no celular em meio à essa correria louca.

Cupcake Crocante 2

Cupcake Crocante

 

Recesso – 01 a 31de julho

Olá!

Gostaria de avisar que, por estar em período de mudança, estarei dando um break de Cupcakes Joy no mês de Julho.

Mas não se preocupem, pois continuarei a atender em Porto Velho após este período, me mudarei para as proximidades.

Estará fechada a agenda de encomendas neste período. Atenderemos, entretanto, os pedidos e encomendas já agendadas anteriormente para o mesmo período.

Thanks!

Mudança

 

Mesa de aniversário de 15 anos

Hoje vou mostrar uma mesa de doces que preparei para um aniversário de 15 anos.

A cliente me solicitou um buffet completo de nossos doces. O tema da festa era rosa e prata. Assim, tentei ater-me aos diversos tons de rosa que combinados com a prata dão um efeito sofisticado.

O bolo principal, de laranja e chocolate, foi decorado com creme de chocolate branco colorido em tons de rosa e verde pálido.

O mini bolo, de baunilha e chocolate, foi confeitado com fondant. Os detalhes ficaram por conta das flores de açúcar e das bolinhas prateadas que deram um brilho todo especial.

Os cupcakes foram confeitados de forma bastante variada. com flores de açúcar e creme de chocolate branco.

Preparei também suspiros em tons de rosa e branco e cake pops que deram o charme final ao conjunto.

Fiquei muito satisfeita com o resultado desse trabalho e apesar de tentar ser sucinta na escolha das fotos, vocês verão que ainda tive dificuldade em escolher. Pois quis que vocês vissem os detalhes ao máximo.

Agora é com vocês. Digam se gostam. E  obrigada por compartilhar. <3

Mesa de 15 anos

Mesa de 15 anos

Mesa de 15 anos

Mesa de 15 anos

Mesa de doces 7

Mesa de doces

Detalhes dos cupcakes

Mini bolo

Mini bolo

Detalhe do mini bolo

Suspiros coloridos 2

Suspiros coloridos

Suspiros coloridos

Suspiros coloridos

Suspiros em detalhes

Bolo cremoso 2

Bolo cremoso

Bolo confeitado com creme de chocolate branco colorido

Bolo e cupcake

Bolo e cupcake

cupcake com flores de açúcar

cupcake com flores de açúcar

Cupcake

Cupcake

   Cupcakes com as flores de açúcar que tanto amo criar.

Bolos de casamento

Hoje vamos começar a rever alguns trabalhos do ano anterior, pois tenho buscado atualizar o blog.

Assim, resolvi retomar os bolos de casamento que preparei em 2013 e 2014.

Vou adicionar as fotos e explicar os trabalhos.

O primeiro post  será deste bolo, esculpido em formato de escada, tendo flores brancas e vermelhas e noivinhos como ornamentos.

O sabor é chocolate recheado com creme de chocolate branco e morangos.

A noiva escolheu o vermelho como cor central da festa. Assim, adicionamos essa cor aos botões de rosa.

As rosas foram criadas uma a uma, sendo feitas de açúcar.

Acreditem! São comestíveis.

O resultado deste trabalho foi maravilhoso, pois grande foi seu impacto sobre as pessoas, que adoraram o efeito da escultura e das flores.

Me senti bastante feliz, por ter esta grata recompensa pelas horas intermináveis de trabalho.

Você, o que achou deste trabalho?

Se gostou, compartilhe!

Bolo casamento (2)

Parte frontal do bolo com detalhe da flores de açúcar que adoro criar.

Bolo de casamento 6

Bolo de casamento 7

Estas duas últimas fotos mostram o bolo de um ângulo diferente, de costas e lateralmente.Cupcakes casamento Cupcakes Joy

cupcakes casamento

Para compor a mesa, criamos cupcakes com flores de açúcar drapeadas contendo detalhes vermelhos para combinar com o bolo.

Os cupcakes foram de chocolate recheados com creme de chocolate e cobertura cremosa ao chocolate branco.

Cupcakes para crisma

Este final de semana preparamos alguns cupcakes para serem servidos aos convidados que comparecessem à cerimônia de crisma de nossa cliente.

Tudo simples, mas muito saboroso e feito com muito carinho.

Ela escolheu três tipos diferentes de cupcakes do nosso cardápio.

  • Cupcakes integrais, recheados com frutas ao açúcar mascavo e confeitados com merengue italiano;
  • Cupcakes Doce amor, com gotas de chocolate, cobertura baunilha e cerejinha;

E finalmente,

  • cupcakes chocolate branco, recheados com creme de chocolate e detalhes de flores douradas.

Vejam as fotos e digam se gostam.

Se gostarem, compartilhem! :)

Cupcakes crisma

Mesa montada com os cupcakes de diversos sabores

 

Cupcakes crisma 4

Cupcake chocolate com chocolate branco e flores em dourado.

Cupcakes crisma 3

Cupcake integral de frutas e merengue italiano.

Cupcakes crisma 2

Cupcakes do Ben 10 para o aniversário do Gabriel

Este final de semana preparei os cupcakes do Ben 10 para o aniversário do Gabriel de Porto Velho.

Foram cupcakes de chocolate, bem fofinhos com recheio cremoso de chocolate e cobertura cremosa de chocolate branco colorido.

Ah! Ainda tem o detalhe do Ominitrix em pasta americana.

Devo confessar que por ser mãe de menina, gosto muito mais dos motivos femininos, mais coloridos.

Mas adorei este trabalho e acho que o resultado ficou bem parecido com o que imaginei.

E você, o que achou?

Seja sociável, compartilhe!! ;)

Cupcakes Ben 10 3

Cupcakes Ben 10 5

Cupcakes Ben 10 2

 

Veja o que produzimos para o Dia dos Namorados.

Hoje é um dia muito especial.

O Dia dos Namorados inspira casais pelo mundo todo. E aqui em Porto Velho não é diferente.

Nossos clientes pediram nossos deliciosos cupcakes para curtir o dia mais romântico do ano!

Dá uma olhadinha no que preparamos para encantá-los.

Depois diga-nos se gostaram, ok?

Feliz Dia dos Namorados!!! <3 <3 <3

Caixa 12 cupcakes Namorados 2

 

Cupcakes Chocolate e chocolate branco na caixinha com dizer “Te amo” <3 <3 <3

Caixa 12 cupcakes Namorados

Cupcake sem açúcar 2

Cupcake sem açúcar para dietas especiais

Cupcake sem açúcar

Detalhe dos cupcakes sem açúcar em 3 sabores com coraçãozinho de gelatina

Cupcakes Ballet

Hoje preparamos estes cupcakes especiais estilo ballet e montamos esta mesa deliciosa.

Este é o cupcake White: massa chocolate, recheado com creme de chocolate ao leite e confeitado com creme de chocolate branco.

No detalhe, sapatilhas de ballet em pasta americana.

Achamos que ficaram super charmosos.

E você, o que achou?

Se gostou, compartilhe.

 

cupcake ballet 10

cupcake ballet 15

 Mesa de nossa cliente

Mesa com cupcakes da Cupcakes Joy_n

 

 

Anjinho, estrelas e carrinhos para o batizado do Leonardo

Este fim de semana preparamos os doces que comporiam a mesa de batizado do bebê Leonardo.

O tema anjinho, que compõe o bolo, foi sugerido pela madrinha do bebê.

Buscamos inspiração para o tema religioso, que concerne ao bolo, na mistura do dourado, azul e branco que dão um ar de arte barroca e antiga.

O bolo de chocolate recheado e coberto com ganache, recebeu confeitaria em pasta americana sabor coco.

Os cookies foram criados no sabor coco e decorados também com pasta americana no sabor coco. Nos detalhes, os cookies contém fundo floral ou relevo gráfico também feito à mão e estrelinhas como as do bolo. Foram embalados de dois a dois em saquinho com fitas azuis e douradas, para serem dados com lembrancinha do batizado.

Gostamos muito do resultado deste trabalho, que exigiu bastante concentração, dedicação e amor; apesar de sabermos que há sempre espaço para fazermos ainda melhor a cada dia.

Confiram os detalhes abaixo.

Esperamos que gostem também e que compartilhem!

Mesa batizado menino

Mesa batizado menino

Anjinho pasta americana

Anjinho pasta americana

Detalhes do anjinho

Bolo anjinho batizado Colocamos silhuetas de carrinhos nas laterais. Os carrinhos são a paixão deste bebê.

 

cookies batizado

Cookies para lembrancinhas do batizado.

Cookie lembrancinha batizado

 

cookies batizadoDetalhes da decoração dos cookies.

Dia das mães especial

Preparamos estas delícias pra sua mãe ficar super feliz!!

Mini cupcakes chocolate preto e branco em uma caixinha super simpática.

Com dizer: MAMÃE TE AMO <3

Que é para ela se deliciar!!

Mesa de casamento

Este fim de semana tivemos a felicidade de preparar esta mesa de casamento.

Elaboramos um bolo ruffled em fondant branco e fita dourada.

Como sempre, nossos bolos em fondant ricos em chocolate que todos amam.

Os cupcakes também foram decorados em fondant branco e flores douradas.

A novidade dessa mesa foram os cookies, decorados também em fondant branco e dourado.

Os cookies são biscoitos amanteigados.

Adoramos criar essa mesa!

O que acharam do resultado?

 

Buffet casamento 2

 

Cookie casamento 3

Cookie decorado 2

Cucake casamento 2

Cupcakes casamento

 

Bolo e Cupcakes Minions na Maple Bear

Hoje preparamos o Bolo e os Cupcakes Minions para o aniversário do André que estuda na Maple Bear de Porto Velho.

A mãe dele nos enviou as fotos da sua festinha para publicarmos aqui.

Acho que ele adorou!

E vocês, o que acharam?

 

Aniversário na Maple Bear

Aniversário na Maple Bear

Bolo Minion

Bolo Minion

Festa Maple Bear

Festa Maple Bear

Atenção aos direitos autorais!

Se você aprecia o trabalho honesto, por favor, compartilhe este post.

Há uma entidade em Rondônia promovendo curso de confeitaria utilizando foto Cupcakes Joy sem autorização.

As fotos que publicamos em nossa página no Facebook, blog, grupo e sites são de nossa autoria e não devem ser utilizadas sem permissão, pois o uso não autorizado fere a LEI DE DIREITOS AUTORAIS.
Alguém que se propõe a oferecer curso de confeitaria utilizando fotos de trabalhos alheios, pretende ensinar o que?
A fonte das fotos nem sequer foi citada, o que seria correto e aceitável.
Isto é injusto com quem trabalha duro e se promove com o suor do próprio rosto.
Nos sentimos indignados!!
Heis a foto de Cupcakes Joy, utilizada no folder de terceiros
e publicada em nosso blog desde 31/10/2012. Veja o link do post abaixo.

E fica o aviso para quem deseja fazer curso que gente que não tem coragem de expor o próprio trabalho. Mais um vez pergunto: “Vai ensinar o que?”
“Que se o seu trabalho é feio, você usa as fotos dos outros e ludibria seus clientes?”
FALA SÉRIO!

http://cupcakesjoy.wordpress.com/2012/10/31/cupcake-em-fondant-com-recheio-maca-e-canela-fondant-cupcake-filled-with-cinnamon-and-apple/

Gostaria de acrescentar que quando utilizamos fotos de terceiros no blog, nunca dizemos ser nossas. Citamos as fontes das mesmas e essas fotos entram na categoria dicas de festas e tendências. Que fique claro que há grande diferença.

Além do mais, nossas fotos já foram utilizadas por outros blogs e sites que tiveram a hombridade de citar-nos.

Cupcake recheados co maçã e canela 3

Novos moldes para lembrancinha Peppa Pig

Olá!

É uma loucura ver como as crianças de amarram em Peppa Pig.

Em contrapartida, é fascinante ver como mães se aplicam em recriar os personagens favoritos dos seus filhos das festinhas de aniversário.

A verdade é que o tema é tão recorrente que, apesar de já ter feito um post sobre moldes de lembrancinhas para a porquinha, resolvi criar um novo com, também novos, moldes.

Aí vai a novidade já antiga de todos, pois como disse é um tema muitíssimo procurado.

 

CLIQUE NA IMAGEM.

SALVE COMO EM SEU COMPUTADOR.

DEPOIS IMPRIMA E USE. :)

 

Não esqueça de compartilhar. ;)

 

molde peppa 3

molde peppa 4 molde peppa molde peppa2 Molde-para-fazer-boneca-george1

porta-bombom-eva-peppa-pigImagens Google.

Vocabulário dos cupcakes – sprinkles

Faz um tempinho que escrevi o último tópico sobre o vocabulário dos cupcakes.

Veja tópicos anteriores fondant,

marzipan e açúcar de confeiteiro.

Hoje vamos falar sobre os sprinkles, que são confeitos em geral.

O termo abrange todos os tipos de confeitos e doces coloridos, açúcar colorido , granulados e açúcar cristal que são espalhados sobre os doces e bolos.

Há várias formas de aplicá-los. Podem ser espalhados de forma desordenada ou podem ser colocados em uma superfície onde o bolo ou doce será aplicado, aderindo de forma mais homogênea.

De fato, os sprinkles ou confeitos dão um toque todo especial aos bolos, cupcakes e doces sendo bastante populares.

Assumem diversas formas e vários são os fabricantes no Brasil.

Mavalério, Mago, Harald e Mix são os principais.

Eu adoro usar sprinkles nos cupcakes. São bonitos, práticos e acho que sem eles os cupcakes perdem um pouco a graça.

Só não uso se o doce for muito clássico e tão ornamentado que não o requeira. Caso contrário, uso e abuso. ;)

Gostou desse post? Compartilhe.

Cupcake creme chocolate branco

Cupcake creme chocolate branco com sprinkles

Nossos cupcakes com sprinkles Mavalério.

Convites e impressos Peppa Pig

Boa tarde a todos!

Conforme outubro se aproxima, começo a pensar no tema do próximo aniversário de Sofia.

Este ano ela escolheu Peppa Pig como tema. E sendo assim, iniciei minhas pesquisas pelo Google para descobrir o que há de novo sobre o assunto.

É assim que busco inspiração para criar os bolos e doces que comporão sua mesa de aniversário.

Mas nesta busca encontrei materiais para serem impressos com o tema da porquinha, que acho que poderia interessar a vocês.

São convites, saias para cupcakes, rótulos e impressos para lembrancinhas. Tudo com o tema Peppa.

O site onde encontrei o material pode ser consultado por vocês, pois aqui repasso: ohmyfiesta.com

Assim que encontrar mais materiais farei novos posts.

Espero que vocês se divirtam com este material, colorindo as festas dos seus pequenos.

:)

E não esqueçam de deixar suas impressões. Digam se essa publicação foi útil, se gostaram, ok?

Sejam sociáveis e, por favor, compartilhem.

 

CLIQUE EM CADA FOTO.

SALVE COMO EM SEU COMPUTADOR.

DEPOIS É SÓ IMPRIMIR.

PARA MELHORES RESULTADOS, USE PAPEL FOTOGRÁFICO PARA IMPRIMIR. ;)

convite (1)

convite (2)

Saquinho Cha (1)

 

saia cup lisa (1) saia cup scallop (1) Cone (1)

Tag Canudo (1)

 

Bandeirinha (1) Bandeirinha 2 (1)

 

Bandeirola (1)

Cupcakes a la carte

Vou mostrar as fotos dos cupcakes que fizemos a la carte para os clientes na semana que passou.

São fotos dos pedidos de cupcakes, a partir de 12 unidades, que os clientes fazem diariamente.

Vou colocar as fotos e explicar os sabores, ok?

Espero os comentários que tanto gosto de ler.

Se gostar, compartilhe.

Cupcake red velvet

Cupcake red velvet – esse é bem clássico. Chocolate com baunilha e cobertura cream cheese.

Cupcake crocante chocolate

Cupcake crocante de milho recheado com pé-de-moleque e chocolate

Cupcakes copa

Cupcake chocolate recheado com creme de chocolate e cobertura cremosa de chocolate branco, que confeitei com motivos verde, amarelo e azul para a Copa.

Cupcakes Joy 3Cupcake chocolate recheado com creme de chocolate e cobertura cremosa de chocolate. Esse é para quem adora chocolate mesmo.

Tento sempre variar os sabores para agradar todos os gostos.