Recesso – 01 a 31de julho

Olá!

Gostaria de avisar que, por estar em período de mudança, estarei dando um break de Cupcakes Joy no mês de Julho.

Mas não se preocupem, pois continuarei a atender em Porto Velho após este período, me mudarei para as proximidades.

Estará fechada a agenda de encomendas neste período. Atenderemos, entretanto, os pedidos e encomendas já agendadas anteriormente para o mesmo período.

Thanks!

Mudança

 

Nova fase para todos

Hi!!

É a primeira vez que escrevo um tópico e depois coloco o título, pois não sabia muito bem que rumo o texto iria tomar, rs.

Essa semana, a vida tá uma correria por causa da mudança.

Mas em meio a tantas caixas ainda atendi a alguns pedidos previamente agendados.

Gostaria que a mudança fosse rápida e indolor, para que eu pudesse retomar minhas atividades. Mas pelo visto não será assim.

Estou só, a fazer tudo, rs.

Tive que rejeitar muitos pedidos esse mês e isso me deixa down. Pois não gosto de deixar os clientes na mão.

Quando nos instalarmos na nova casa, não poderemos atender aos clientes naquele espaço por se tratar de um casa funcional.

Assim, Cupcakes Joy terá que entrar em uma nova fase. :)

Pensar nisso me dá calafrios, mas já não tenho como manter trabalho e casa misturados.

Quem me acompanha sabe que tenho minha filha de 3 anos e que é por causa dela que me tornei confeiteira.

No início foi perfeito misturar os cuidados a ela e a confecção de bolos e cupcakes. Mas os bebês cresceram e querem espaço.

Sofia quer seu “quintalzão” e Cupcakes Joy quer sua “lojinha”.

Como Sofia veio primeiro, ela terá seu quintalzão, sua escola e sua babá. With all set, aí poderei ter minha mente voltada para meu outro bebê que se espalhou pela casa como planta que dá ramos.

Vamos ver como me saio dessa.

Cross your fingers!! ;)

Aí está a foto tosquinha que tirei às pressas no celular em meio à essa correria louca.

Cupcake Crocante 2

Cupcake Crocante

 

Novos moldes para lembrancinha Peppa Pig

Olá!

É uma loucura ver como as crianças se amarram em Peppa Pig.

Em contrapartida, é fascinante ver como mães se aplicam em recriar os personagens favoritos dos seus filhos das festinhas de aniversário.

A verdade é que o tema é tão recorrente que, apesar de já ter feito um post sobre moldes de lembrancinhas para a porquinha, resolvi criar um novo com, também novos, moldes.

Aí vai a novidade já antiga de todos, pois como disse é um tema muitíssimo procurado.

 

CLIQUE NA IMAGEM.

SALVE COMO EM SEU COMPUTADOR.

DEPOIS IMPRIMA E USE. :)

 

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Imagens Google.

Vocabulário dos cupcakes – sprinkles

Faz um tempinho que escrevi o último tópico sobre o vocabulário dos cupcakes.

Veja tópicos anteriores fondant,

marzipan e açúcar de confeiteiro.

Hoje vamos falar sobre os sprinkles, que são confeitos em geral.

O termo abrange todos os tipos de confeitos e doces coloridos, açúcar colorido , granulados e açúcar cristal que são espalhados sobre os doces e bolos.

Há várias formas de aplicá-los. Podem ser espalhados de forma desordenada ou podem ser colocados em uma superfície onde o bolo ou doce será aplicado, aderindo de forma mais homogênea.

De fato, os sprinkles ou confeitos dão um toque todo especial aos bolos, cupcakes e doces sendo bastante populares.

Assumem diversas formas e vários são os fabricantes no Brasil.

Mavalério, Mago, Harald e Mix são os principais.

Eu adoro usar sprinkles nos cupcakes. São bonitos, práticos e acho que sem eles os cupcakes perdem um pouco a graça.

Só não uso se o doce for muito clássico e tão ornamentado que não o requeira. Caso contrário, uso e abuso. ;)

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Cupcake creme chocolate branco

Cupcake creme chocolate branco com sprinkles

Nossos cupcakes com sprinkles Mavalério.

Convites e impressos Peppa Pig

Boa tarde a todos!

Conforme outubro se aproxima, começo a pensar no tema do próximo aniversário de Sofia.

Este ano ela escolheu Peppa Pig como tema. E sendo assim, iniciei minhas pesquisas pelo Google para descobrir o que há de novo sobre o assunto.

É assim que busco inspiração para criar os bolos e doces que comporão sua mesa de aniversário.

Mas nesta busca encontrei materiais para serem impressos com o tema da porquinha, que acho que poderia interessar a vocês.

São convites, saias para cupcakes, rótulos e impressos para lembrancinhas. Tudo com o tema Peppa.

O site onde encontrei o material pode ser consultado por vocês, pois aqui repasso: ohmyfiesta.com

Assim que encontrar mais materiais farei novos posts.

Espero que vocês se divirtam com este material, colorindo as festas dos seus pequenos.

:)

E não esqueçam de deixar suas impressões. Digam se essa publicação foi útil, se gostaram, ok?

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Cupcakes a la carte

Vou mostrar as fotos dos cupcakes que fizemos a la carte para os clientes na semana que passou.

São fotos dos pedidos de cupcakes, a partir de 12 unidades, que os clientes fazem diariamente.

Vou colocar as fotos e explicar os sabores, ok?

Espero os comentários que tanto gosto de ler.

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Cupcake red velvet

Cupcake red velvet – esse é bem clássico. Chocolate com baunilha e cobertura cream cheese.

Cupcake crocante chocolate

Cupcake crocante de milho recheado com pé-de-moleque e chocolate

Cupcakes copa

Cupcake chocolate recheado com creme de chocolate e cobertura cremosa de chocolate branco, que confeitei com motivos verde, amarelo e azul para a Copa.

Cupcakes chocolate 5

Cupcake chocolate recheado com creme de chocolate e cobertura cremosa de chocolate. Esse é para quem adora chocolate mesmo.

Tento sempre variar os sabores para agradar todos os gostos.

Bolos de casamento

Hoje vamos começar a rever alguns trabalhos do ano anterior, pois tenho buscado atualizar o blog.

Assim, resolvi retomar os bolos de casamento que preparei em 2013 e 2014.

Vou adicionar as fotos e explicar os trabalhos.

O primeiro post  será deste bolo, esculpido em formato de escada, tendo flores brancas e vermelhas e noivinhos como ornamentos.

O sabor é chocolate recheado com creme de chocolate branco e morangos.

A noiva escolheu o vermelho como cor central da festa. Assim, adicionamos essa cor aos botões de rosa.

As rosas foram criadas uma a uma, sendo feitas de açúcar.

Acreditem! São comestíveis.

O resultado deste trabalho foi maravilhoso, pois grande foi seu impacto sobre as pessoas, que adoraram o efeito da escultura e das flores.

Me senti bastante feliz, por ter esta grata recompensa pelas horas intermináveis de trabalho.

Você, o que achou deste trabalho?

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Bolo casamento (2)

Parte frontal do bolo com detalhe da flores de açúcar que adoro criar.

Bolo de casamento 6

Bolo de casamento 7

Estas duas últimas fotos mostram o bolo de um ângulo diferente, de costas e lateralmente.Cupcakes casamento Cupcakes Joy

cupcakes casamento

Para compor a mesa, criamos cupcakes com flores de açúcar drapeadas contendo detalhes vermelhos para combinar com o bolo.

Os cupcakes foram de chocolate recheados com creme de chocolate e cobertura cremosa ao chocolate branco.